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第百三十四回 青森市「UGUISU」

第百三十四回 青森市「UGUISU」

青森ラーメン大百科第百三十四回は、青森市にある「UGUISU」の鶏そば。 スープ:国産の丸鶏、手羽先、鶏もも肉などでだしをとる。...

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第百三十三回 十和田市「レストランつつじ」

第百三十三回 十和田市「レストランつつじ」

青森ラーメン大百科第百三十三回は、十和田市にある「レストランつつじ」の十和田長芋とろろ担々麺。 スープ:鶏ガラ、豚骨、野菜などで...

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第百三十二回 八戸市「中華そば なんぶ庵」

第百三十二回 八戸市「中華そば なんぶ庵」

青森ラーメン大百科第百三十二回は、八戸市にある「中華そば なんぶ庵」のなんぶ中華そば 正油。 スープ:サバを中心に県産地鶏 青森...

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第百三十一回 五所川原市「麺や toshima」

第百三十一回 五所川原市「麺や toshima」

青森ラーメン大百科第百三十一回は、五所川原市にある「麺や toshima」のあっさりしょうゆラーメン。 スープ:鶏と豚を中心にだ...

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第百三十回 深浦町「まるはまらぁめん」

第百三十回 深浦町「まるはまらぁめん」

青森ラーメン大百科第百三十回は、深浦町にある「まるはまらぁめん」の焼干しラーメン。 スープ:地元で取れたアジを香ばしく焼き、粉末...

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第百二十九回 青森市「リトル台湾 ご縁」

第百二十九回 青森市「リトル台湾 ご縁」

青森ラーメン大百科第百二十九回は、青森市にある「リトル台湾 ご縁」の台湾担仔麺。 スープ:豚の頭と丸鶏でだしをとる。豚骨ではなく...

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第百二十八回 青森市「青森中華そば オールウェイズ」

第百二十八回 青森市「青森中華そば オールウェイズ」

青森ラーメン大百科第百二十八回は、青森市にある「青森中華そば オールウェイズ」の醤油中華そば。 スープ:2種類の地鶏と国産豚でだ...

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第百二十七回 五所川原市「そば処 義平」

第百二十七回 五所川原市「そば処 義平」

青森ラーメン大百科第百二十七回は、五所川原市にある「そば処 義平」の手打中華。 スープ:豚骨、鶏ガラ、煮干しなどでだしをとる。創...

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