夢はここから ABA青森朝日放送

2025年春、青森ホタテに新たなブランドが生まれる。
その名も「情熱漁師の春を呼ぶ活ほたて」。業界関係者の中で「最もおいしいホタテ」とされるのが、卵付きのホタテ。
しかし、これまでは一般向けには流通してこなかったという。
ブランド化に取り組む漁師の生産の様子やその思いを聞き、新たな第一歩への動きを追う。
また、料理研究家のきじまりゅうたが、卵付きホタテをおいしく食べるレシピを紹介する。

※レシピ紹介12:11～