今日のハッピィ生中継は、
青森市内の焼き芋屋さんを
2軒はしごしましたー！イェーイ！
お芋だいすきー！
1軒目に訪れたのは、
先月20日にオープンしたばかりの
「芋や」🍠
こちらは、「壺焼き」のお芋屋さんです！
壺の中で、お芋がワイヤーに吊るされています！
100分間もの時間をかけて
じっくりジワジワと熱を入れることで
甘～くなるのだそうです！
本日のお芋は、
紅あずま、紅はるか、シルクスイート、安納芋の
4種類！
今回は、安納芋にしました！
濃～い黄色がなんて美しいのでしょう…
甘い！とにかく、甘い！
皮がカリッと香ばしくて、
中はしっとり！ねっとり！
感動のおいしさでした😍
焼き芋の他にも…
こちらは、「低温熟成 冷やし蜜芋」
冷やすとさらに甘みが増すのです！
芋ようかんのような食感と甘み…
おいしかったです💕
大将の山田さん、ありがとうございました！
「芋や」は、
午前11時～午後4時オープンです😊
さて、2軒目へレッツゴー！
お次は、「石焼き」のお芋屋さん！
野菜の卸をしている八百屋さん、
「アップルアオモリ」の石焼き芋です。
じゃーん！
薪ストーブで温めた石の熱で焼く、石焼き芋！
焼いた後に、ある程度の時間 保温をするのが
甘さを引き出すポイントなのだそう♪
紅はるかの焼き芋です！
こちらも、甘～い！
皮までしっとりしていて、
中はホクホク、みずみずしい！
繊維もしっかりあって、食感が良いです！
おいしーい😆
ご主人の建部さん、ありがとうございました！
「アップルアオモリ」は、
午前9時～午後3時オープン😊
ただ、大人気店なので
午前11時ごろに売り切れてしまうことも…😱
予約して、お取り置きも可能ですよ👍
12月に入り、いよいよ冬本番ですが
おいしい焼き芋で
体も心も温まりましょう💓