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青森県南部町では、ハウス栽培のサクランボ「佐藤錦」の収穫作業が盛んに行われています。

南部町でハウス栽培を手掛ける留目秀樹さんのビニールハウスでは、サクランボの主力品種「佐藤錦」が収穫期を迎えています。

１０日には、午前８時ごろから従業員など５人が赤く色付いた実を一つひとつ丁寧に収穫していきました。

留目さんによりますと「佐藤錦」の収穫作業は、１週間前の３日から始まりました。

２０２４年の生育は順調で、平年並みの収量が期待できるということです。

収穫された「佐藤錦」は早速箱詰めされ、今後インターネットや関東のデパートなどで販売される予定です。

ハウス栽培のサクランボは、露地ものに比べ２カ月近く早く、この時期に収穫されることから一足早い旬の味覚となっています。

【留長果樹園　留目秀樹園主】
「真っ赤に育っているので、糖度も高くてとてもおいしく召し上がれると思います」

ハウス栽培の「佐藤錦」の収穫作業は、５月いっぱい続く予定です。

一方、ハウス栽培の「ジュノハート」の収穫は、１５日前後から始まる予定で、こちらも５月いっぱいをめどに収穫予定です。