新たに陸上養殖事業に取り組むのは八戸市の「嶋脇漁業」です。国や市の補助金を受け、１１月中旬から空き倉庫を活用し、養殖事業に使用する水槽の設置を進めてきました。
メインの水槽はプラスチック製で直径が８メートル、人工的につくられる海水を最大で５０トン蓄えられるものが３つ用意されます。市場で高値で取引される「マツカワガレイ」の稚魚３５００尾と、「ヒラメ」の稚魚１５００尾を飼育していく計画です。
１０月下旬から試験的に育てているヒラメの稚魚は、体長１５センチほどと天然のものより成長が早く、経過は順調ということです。
【嶋脇漁業 養殖責任者 吉田徳光代表取締役】
「天然の魚が獲れなくなった分、養殖の魚で補っていければなと思ってこの事業を始めました」
「失敗しないようにプレッシャーを感じています」
本格的な陸上養殖は２０２５年６月ごろから開始し、初出荷は２０２５年度末を目標にしています。
