青森市にある「天然温泉 淡雪の湯ドーミーイン青森」。朝食ビュッフェの名物「ご当地逸品料理」の一角に並ぶのは。
「ご当地！絶品うまいもん甲子園」で優勝した「がっぱど青森バーガー」。弘前実業高校家庭科学科３年の３人が考案したメニューが３月、１カ月間の期間限定で朝食ビュッフェで提供されています。
地元の食材で料理の出来栄えを競い、全国７５校２１８チームの頂点に立った山田瑛さん、齋藤真衣さん、佐々木侑咲さんは、ドーミーイン青森から招待され１泊し、朝食ビュッフェの会場にやってきました。並んでいる「がっぱど青森バーガー」を見て・・・。
【弘前実業高校３年 齋藤真衣さん】
「色もとってもきれいに再現されていて、とってもおいしそうで早く食べたいなって思います」
（Ｑ．インタビュー受けてる場合じゃない）「はい！ハハハ」
早速「がっぱど青森バーガー」を手に取りテーブルへ。
「いただきま～す」
平川市の牛サガリと青森県産野菜のかき揚げを「はれわたり」のライスプレートではさみ込んだライスバーガー。
【弘前実業高校３年 佐々木侑咲さん】
「すごくご飯とかとマッチしていてすごくおいしいです」
３人におすすめポイントを聞いてみると。
【弘前実業高校３年 佐々木侑咲さん】
（Ｑ．平川サガリ）「カシスのたれに１日漬け込んでいるので、味めっちゃ染み込んでいます」
【弘前実業高校３年 齋藤真衣さん】
（Ｑ．かき揚げ）「カリカリしていて中の野菜も食感を楽しめるので、とてもおいしいです」
【弘前実業高校３年 山田瑛さん】
（Ｑ．ライスプレート）「紅しょうがの味と、がっぱらもちのモチモチ感とうまく組み合わせているので味わってほしいと思います」
ホテルでの調理を担当する工藤華奈さんは。
【ホテルでの調理を担当 工藤華奈さん】
「何回か試作をして、高校生が考えてくれたレシピに近づけられたと思います」
ドーミーイン青森の朝食ビュッフェでの提供が「がっぱど青森バーガー」を食べられる最後のチャンスです。
【弘前実業高校３年 山田瑛さん】
「優勝したことで皆にも食べてもらえるようになって、青森の魅力が広まる機会得ることできて、うれしいなと思います」
「がっぱど青森バーガー」の提供期間は３１日まで。宿泊客の朝食ビュッフェでの提供となっています。
