１７日の落成式には、山本知也市長など関係者６０人が出席し、施設の完成を祝いました。
２階建てのむつ市防災食育センターは、敷地面積およそ１万４０００平方メートル、総工費およそ３４億８７００万円かけて整備されました。
普段は市内の小中学校などに、１日およそ３５００食分の給食を提供します。また、災害時には非常用電源を使い、１日およそ９０００食分を３日間供給する炊き出し施設として機能。
２階の会議室から調理の様子を見学できることなどから、食育の場としても活用できます。
【むつ市 山本知也市長】
「やはり今、防災意識が非常に市民の皆さんで高まっていますので、もう一ランク防災の観点でもむつ市の安全が高まったのかというふうに意識しております」
施設は４月８日から使用されます。
