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むつ市で「青森ヌーヴォー」の瓶詰め作業

2023.11.06(月) 18:45

１６日のボージョレ・ヌーボーの解禁日にあわせて販売する青森県産ワインの瓶詰め作業が、むつ市で行われています。

むつ市川内町のサンマモルワイナリーでは、南部町で１０月中旬に収穫したブドウで仕上げた「青森ヌーヴォー」の瓶詰め作業が、２日から始まりました。甘い香りが漂うワイナリーでは、次々とボトルにワインが注がれていき、不純物が入っていないかどうかを従業員が１本１本調べていました。

【サンマモルワイナリー　金田ゆかりさん】
「猛暑、今年はすごく心配したんですけれども、ダメージが少ないというのは生産者さん製造の方の努力で、なんとか例年のようなおいしいワインに仕上がったと思います」

「青森ヌーヴォー」は１万６０００本が出荷され、ボージョレ・ヌーボーの解禁日に合わせて１６日から県内のスーパーなどで販売されます。
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