認定されたのは、平川市に本社があるジョイ・ワールド・パシフィックの「カロリーアンサーＣＡ‐Ｈｉ」と、青森市の前田彌門の「キャンピングシェルＮＯＭＡＤＥ ＣＡＭＰＥＲ ＳＩＯＮ」です。
食品の栄養成分やカロリーが数分で分析できるという「カロリーアンサーＣＡ‐Ｈｉ」。
将来の成人病患者数の減少や、健康寿命を延ばすことが期待されています。
【ジョイ・ワールド・パシフィックＣＡ部 岩渕好隆部長】
「今までですと、理化学分析という方法を使って、もっと違う機械を何種類も置いて、各成分毎に分析はしていたのですけれども」
近赤外線を使うことで、これまで多くの工程や時間が必要だったカロリーやたんぱく質、脂質などの栄養成分の短時間での測定が可能に。
【ジョイ・ワールド・パシフィックＣＡ部 岩渕好隆部長】
「家庭科の授業で、実際私たちが作って食べているものが、どのぐらいの栄養価があるんだっていうのを、小さい時から知ってもらって、学校の教育に関する食の場面で使っていただいて、青森県の短命県を返上できればというところがあります」
一方こちらは、軽トラックの荷台に設置できる着脱式のキャンピングシェル「ＮＯＭＡＤＥ ＣＡＭＰＥＲ ＳＩＯＮ」。
災害時の避難場所や防災基地局に使用できます。
県は、認定した商品についてホームページで情報発信するほか、試験的に購入して使用し、助言などを行います。
