夢はここから ABA青森朝日放送

青森ラーメン大百科第三回は、弘前市にある「なべらーめん　たぬき亭」のベジコクダブル。

• タレ：仙台や信州など７種類をブレンドした完熟味噌だれ
• スープ：豚骨ベース。味噌だれに負けないパンチのあるスープ
• 具材：キャベツやニンジンなど７種類の野菜を使用
• 具材：オリジナルの「黒甘味噌」を使って炒める
• 麺：たぬき亭の命ともいうべき無添加自家製麺

住所⇒弘前市外崎4-6-36
電話番号⇒0172-28-5963
営業時間⇒11：15～1：30
定休日⇒なし