弘前市のリンゴ園を訪れたのはスターバックスコーヒージャパンの社員たち。
３月のせん定作業に続き、２日は実を大きくするため、中心の花を残してそのほかの花を落とす「摘花」について学びました。
【体験の様子】
「取ったどー」
「葉っぱ取っちゃった」
全体の９割を取る思い切りが必要な一方、葉は取らないよう注意しなければなりません。
【スターバックスコーヒー 弘前さくら野店 福原美南さん】
「本当にけがも気を付けながら、体も大事にしながらやらなきゃいけないので、命懸けだな、命懸けでこの大切なリンゴを守ってくださっているのだなと思いました」
【スターバックスコーヒー 弘前公園前店 福澤芽依さん】
「青森県民みんなで青森県を盛り上げていくような感じで、我々も参画できていけたらなと思います」
社員たちは１年を通してリンゴづくりを学んでいて、その魅力と地域の人たちとの交流について考えます。
