青森市中央卸売市場では、つがる市で収穫された２３０箱のタカミメロンが初競りに掛けられました。２０２５年の最高値は。
「３５万。３５万で４２番。どうもありがとうございます」
【メロン生産者 坂本新さん】
「資材などは全部高騰していて大変ですけれども、３５万というさっぱりする値段、メロンを頑張って良かったなと思う値段が付いたので、それを励みにしてまた１年これからシーズン頑張っていきたいと思います」
そんな２０２５年のタカミメロンは、前年の大雪による雪解けの遅れにより定植が遅れ、小玉傾向です。
しかし、７月１日出荷分の３５％がプレミアムメロン。糖度１７度以上で、網目のち密さや形の基準をクリアしたもの。２０２５年は、良質なメロンが多くなりそうだということです。
【青森合同青果 篠崎真孝社長】
「７月２０日過ぎてから、ちょうど夏休みに入ったころからピークになります。ねぶた、お盆の頃が最重要期ということもありますので、そのあたりがボリューム的には一番厚くなる時期です」
３日から青森県内のスーパーなどで販売開始予定です。
タカミメロンは果肉がしまっていて、しっかりとした歯ごたえがあるのが特徴なので、固めが好きな人は買ってすぐに食べるのがおすすめで、購入後１週間ほど常温で保存するとやわらかくなめらかな食感になるということです。
