瓶詰め作業はむつ市川内町にあるサンマモルワイナリーの第１工場で先月２９日から始まりました。従業員が機械で新酒を入れた瓶をコルクで封じた後、光に当てて不純物がないか確認していました。
原料には南部町産のブドウ「ナイアガラ」と鶴田町産の「スチューベン」、それに県産の「シャインマスカット」を使用しています。今年はブドウの出来が良く、香り・味ともにとても良いものが出来たということです。
【サンマモルワイナリー 春日一心さん】
「３種類を今年はリリースしますので、毎年楽しみにされている方も、初めて飲むという方もぜひお楽しみいただきたい」
「青森ヌーヴォー２０２５」は３種類合わせておよそ１万５千本が出荷される予定です。フランス産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」が解禁となる２０日から県内のスーパーや酒販店などで販売されます。
