2023.02.02
第二百七回 青森市「港町ラーメンTORAYA」
青森ラーメン大百科第二百七回は、青森市にある「港町ラーメンTORAYA」の「ＴＫＭ（たまごかけめん）」800円（税込）
【特徴】
- タレ：かつお節を中心にダシをとった、つけ麺用の濃厚だれ。
- 麺：加福製麵所（青森市）特製の極太ストレート麺。
- 卵：坂本養鶏（蓬田村）が日本一赤い卵を目指して開発した「十六代 真っ赤卵」。
- 具材：薄切りのバラチャーシュー、幸畑ネギ（青森市産）。
「港町ラーメンTORAYA」
住所⇒青森市港町2-10-28（2階）
営業時間⇒午前11時半～午後3時（L.O.午後2時半）
午後6時～午後8時半（L.O.午後8時）
土日は朝ラー営業（午前7時半～10時）があります
定休日⇒不定休
※詳しいお店情報はインタグラムをチェック「@minatomati_ramen_toraya」
※取材当時のものです
緯度経度で指定