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青森ラーメン大百科第七回は、五所川原市にある「和歌山」の特製しじみラーメン。

• スープ：だしが良くでる冷凍した夏場のしじみを使用
• 麺：スープが浸透しやすい、やわらかめの中細麺
• 具材：生育３～４年の大サイズのしじみが約１０個入っている

住所⇒五所川原市十三羽黒崎133-22
電話番号⇒0173-62-2357
営業時間⇒10：00～17：00
定休日⇒12月31日、1月1日