県庁を訪れたのは、食品加工販売を手掛ける七戸町のＬＯＣＯ・ＳＩＫＩの工藤美智子代表取締役と板垣直人戦略営業本部長です。
「未来の食卓」が主催する「日本全国！ご当地冷凍食品大賞」で全国１１５品の中から「青森ミルクの手づくりチーズモッツァレラ」が金賞を、「青森アップルポークやわらかスペアリブ」が銅賞を受賞したことを宮下知事に報告しました。
【ＬＯＣＯ・ＳＩＫＩ 板垣直人戦略営業本部長】
「青森県寒いところなので脂肪分高いおいしいミルクがとれることがなかなか外に知られていないので、絶対おいしいチーズができるはずだというところから商品開発を始めまして」「我々の導入している冷凍技術で冷凍することで全国のみなさんにできたてのおいしさを楽しんで頂けるように作った商品でございます」
スペアリブは店頭に並ばないリンゴを餌として与えて育てた「青森アップルポーク」を低温で調理し、柔らかな食感を楽しめます。
【ＬＯＣＯ・ＳＩＫＩ 工藤美智子代表取締役】
「お日持ちもしますのでぜひ必要な時に冷凍庫にお守りとして置いて頂いて、きょうは自分へのご褒美というときにどうぞ召し上がって頂ければと思います」
商品はＬＯＣＯ・ＳＩＫＩの公式オンラインストアから購入できます。
