物産展には、海産物や肉、スイーツなど北海道各地から自慢の味を提供する18店舗が軒を連ねています。
揚げた鶏肉が人気の「小樽なると屋」のおすすめは、若鶏半身揚げ。皮はパリッと中はジューシー、あっさり塩味に仕上げています。
長万部町の「かにめし本舗かなや」は、70年以上の歴史ある名物駅弁、「かなやのかにめし」を販売。そぼろ状のズワイガニをぎっしりと敷き詰めています。
唯一の初出店、札幌市の「シマエナガカステラ」。北海道に生息する野鳥「シマエナガ」をモチーフに作ったベビーカステラは、道産のバターと牛乳をたっぷり入れ、甘さ控えめに仕上げました。
北海道物産展は、さくら野八戸店で10月18日まで開かれています。
