「からあげグランプリ」の北日本スーパー総菜部門で、22社のエントリーのうち最高金賞を受賞したのは、ユニバースの「八のちから！ユニバの塩から揚げ」です。
4日にはユニバースや丸大冷蔵の代表たちが宮下知事を訪ね、喜びの報告をしました。
受賞したから揚げは冷凍していない肉を仕入れて調理し、うまみが出るように工夫したほか、八戸酒造の陸奥八仙の酒粕を使い、ふっくらと軟らかい一品となっています。
【ユニバース 商品本部 本間康之デリカ部門長】
「非常にうれしく思っております」
「小さいお子様から、酒粕を使ってるので日本酒にもよく合うと思いますので、大人のお酒好きな方にも食べていただけると思いますので、皆さんでぜひ食べていただきたいと思っています」
そのお味は…。
【中村澄夏記者】
「お肉がしっとりしています。八仙の酒粕も入っているということで、味にまとまりがあっておいしいです。甘みも感じられますよ」
このから揚げは、北東北3県のユニバース56店舗で販売されているということです。
