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青森県風間浦村 「2025年は豊作」 フノリ採り体験

2025.03.17(月) 16:40

フノリ養殖発祥の地とされる風間浦村で、旬を迎えているフノリ採り体験が行われました。

蛇浦海岸で行われた体験には、県内外から34人が参加しました。参加者たちは漁業者から採り方を教わった後、海岸の岩場へと向かい、岩に張り付いた褐色のフノリを次々と採っていました。

2025年のフノリは2024年と比べて成長が良く、食べ応えもあるということです。

【弘前から】
「今年は豊作、去年と大違い」
(Q.食べ方)「みそ汁でしょ、天ぷらとか、さっきサラダも良いよとか聞いたからサラダにもしてみようかな」

また、海岸にはサプライズでタコやアンコウが放され、捕まえた参加者が歓声をあげていました。

【東京から】
「なかなか食べる機会がないのでうれしいです」
(Q.食べ方)「タコ刺し、やっぱりタコしゃぶとか。頑張って調理したいと思います」

体験の後にはフノリのみそ汁がふるまわれ、参加者たちが冷えた体を温めていました。
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