「ホタテ一番」で行われた新メニューのお披露目会。この店では、毎年新しいホタテ料理を開発していて、２０２５年は青森県産食材とホタテを組み合わせた５品が加わりました。
【寺崎美佑アナウンサー】
「中でもオススメが、こちらの“リンゴとホタテの焼きカレー”ということです。ゴロゴロ乗っていてボリュームがありますね！リンゴとホタテ、合うのでしょうか」
カレーの上にベビーホタテとローストしたリンゴを乗せ、じっくり焼き上げた一品です。
【寺崎美佑アナウンサー】
「ではいただきます」
「ん～、合いますねこれ。ホタテも甘いんですけれども、リンゴが加わることで、さらに一気に甘さが増します。そしてカレーも甘さを消さないほどのちょうどいい辛さなので、相性抜群です」
試食した関係者も大絶賛。
「おいしい！ちょうど良い辛さ」
「リンゴとホタテが恋をした感じがします」
【寺崎美佑アナウンサー】
「いい表現ですねぇ」
【メニューをプロデュース ヒロ中田さん】
「年１０回このお店に来ていただいて、１０種類のメニューをすべて食べていただいて、ホタテの魅力を感じてほしいなと思います」
青森のブランド食材とホタテがコラボした新メニューは、２６日から１年間提供されます。
