青森市で食品製造業者が参加する商談会が昨日(17日）、開かれました。
【澤田愛美アナウンサー】
「こちら県内の食品の製造業者72社が出展しています。イベントは今回で14回目、過去最大の出展数です」
青森市で開かれたFOOD MATCH AOMORI。
県内事業者の販路拡大のため、県内外のバイヤーとマッチングする場となっています。
鯵ヶ沢町のCONVEYは初出展。土産店での販売を考えているのが、岩木山の形をしたシュトレンです。
【CONVEY 松木絵美奈社長】
「どこの場所から見たというのが岩木山みなさんこだわりがあるとこちらに来てから聞きましたので、どこから見てもけんかにならないように再現しております」
その味は…。
【澤田愛美アナウンサー】
「サクホロッとした生地はスパイスが効いていて、本当に華やかな味わいです、そこにこのコク深いリンゴがたまりませんね。新しい青森のお土産として期待です」
こちらは東北のコンビニで販売されている、平川市のヤマダイのカットりんごです。
【ヤマダイ 大里信善さん】
「（去年）10月の下旬に収穫されたものです」
「いかがでしょうか、1年前ですので」
【澤田愛美アナウンサー】
「1年前とは思えないくらいシャキシャキです」
【ヤマダイ 大里信善さん】
「普通は冷蔵庫の扉を開けちゃうと全部がだんだん熟していくんだけど、ワンパレット単位での出し入れのために眠らせておいたものを必要な分だけ取り出す、そして必要な分だけコンビニに提供という形です」
会場では県内企業の海外への販路開拓を支援するため、輸出関連商社を招いた商談会も合わせて開かれました。
