認定されたのは、青森県むつ市大畑町にある家政水産が開発した「津軽海峡産天然ヒラメ漬け」です。
この商品は、津軽海峡の荒波で育った天然ヒラメをぜいたくに漬けダレに浸し切り身にしたもので、そのまま食べても、ご飯の上にのせても楽しむことができます。
下北ジオパーク推進協議会の会長を務めるむつ市の山本知也市長から家政水産の家政伸吾さんに認定証が交付された後、山本市長たちがその味を確かめていました。
【家政水産 家政伸吾さん】
「皆さんが来ておいしいなと、喜んで笑顔で帰ってもらえればそれで十分です」
この商品は、むつ市大畑町にあるマルシンなどで販売されています。
