家庭菜園のお野菜のようなイメージが・・・
正解はこちら。
「リンゴ」なんです！私も最初分かりませんでした。苗木の土台になる台木のまだ若いものなんです。柏木農業高校では全国の高校で初めて、この状態から苗木の栽培を行っています。
講習会では生物生産科の２年生と３年生７人が、台木にもみ殻をかけて根の成長を促す処理について学びました。リンゴは土台となる木と実を収穫できる木で品種が異なり、台木に「ふじ」などを接ぎ木して苗木を作ります。高密植用の苗木は台木に２年、接ぎ木をして２年の４年かかります。
【藤原祐輝アナウンサー】
「木をコンパクトにすることが重要な高密植栽培、このように枝を下向きにする下垂誘引が一般的ですが、青森の技術が詰まった摘心、青森式について学びます」
余分な枝に栄養が取られないように枝を切る摘心。せん定技術を高密植栽培に応用したもので、柏木農業高校では「青森式」と呼んでいます。枝を引っ張る下垂誘引に比べて、枝に負担をかけず手軽にできるのが大きな特徴ですが…。
【平川市密植栽培研究会 外川智志会長】
「こっちまっすぐに伸びてるでしょ、これを助けましょう」『じゃあこっちを切ればいい』「そうそう」
難しいのが「切る枝」の見極めです。
【平川市密植栽培研究会 外川智志会長】
「わかんないよな、すべてこれは経験と勘だから、農業ってさすべて経験と勘なのさ」
【参加した生徒】
「まずは台木の生産をして、地域の方に届けて、まず地元から発信していければと思います」
高校では２０２３年から苗木生産に取り組んでいて、２０２７年度、最初の苗木およそ２００本が取れる見込みです。
