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西目屋村がコーヒースクールの焙煎工場誘致

2018/04/12(木) 18:13

道の駅を利用した地域活性化のために。西目屋村は、弘前市にあるコーヒー専門店の焙煎工場を誘致し、立地協定を締結しました。締結式には、西目屋村の関和典村長と弘前コーヒースクールの成田専蔵社長、青森銀行の成田晋頭取、それに、立会人として弘前大学の佐藤敬学長が出席し、協定書にサインをしました。西目屋村はかつて林業が盛んで、「目屋炭」と呼ばれる良質な炭が生産されていました。その炭を復活させ、炭焼きの焙煎工場を道の駅津軽白神につくり、カフェや焙煎体験コーナーなども設置する予定です。また、工場の誘致で、村から10人程度の雇用を見込んでいます。そして、青森ならではの木を使った炭も使用する予定です。焙煎工場は2019年3月に完成、4月から操業を開始する予定です。





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